Шарлотка с тертыми яблоками

Наверное, каждая хозяйка хоть раз баловала свою семью и гостей яблочной шарлоткой. И у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления этого нежного и простого десерта, а также свои тонкости его приготовления. Такой пирог особенно популярен среди хозяек тем, что в нем не нужно использовать каких-то особенных ингредиентов, а продукты, входящие в его состав обычно есть в холодильнике любой семьи.

Можно приготовить шарлотку и в мультиварке. Так она получится еще вкуснее и ароматнее. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить шарлотку с тертыми яблоками. Она получится нежной и мягкой и обязательно понравится всем, кто ее попробует.

1. Яйца и сахар взбейте миксером до получения множества воздушных пузырьков в однородной смеси. Добавьте к яично-сахарной смеси разрыхлитель, муку, корицу и ванильный сахар или ваниль по вкусу.
2. Вымешайте тесто очень аккуратно, иначе можно нарушить его воздушную структуру.
3. Яблоки помойте, почистите от кожуры и сердцевин, натрите при помощи крупной терки.
4. Чашу мультиварки хорошенько смажьте растительным маслом или жиром, выложите на дно натертые яблоки, залейте их тестом, разравняйте поверхность лопаткой.
5. Выберите на панели мультиварки режим «Выпечка» и время – 40 минут.
6. По истечении указанного времени не стоит сразу доставать пирог из чаши, лучше оставьте ее под крышкой, чтобы она подошла.
7. После этого, достаньте шарлотку из чаши при помощи решетки для готовки на пару и подавайте к столу. Во время приготовления не стоит переворачивать пирог, потому что он и так получится очень румяным со всех сторон.