Куриные ножки в соевом соусе

1. Куриные голени складываем в миску и заливаем маринадом, состоящим из соевого соуса и сока лайма или лимона. Также можно добавить соль и перец по вкусу, но нужно помнить, что соевый соус сам по себе достаточно соленый.

2. Через полчаса извлекаем ножки из маринада и включаем мультиварку в режиме «Выпечка», влив в чашу растительное масло. На разогретом растительном масле обжариваем голени в течение 10-15 мину (до золотистой корочки), периодически переворачивая, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.

3. Затем вливаем в чашу мультиварки маринад и включаем режим «Тушение» на 1 час.

4. Готовые куриные ножки выкладываем на блюдо и обильно посыпаем слегка обжаренным на сухой сковороде кунжутом. Сочетание кунжута и соевого соуса с блюдами из мяса и птицы не просто так является традиционным для азиатской кухни, столь популярной в последнее время: этот ансамбль ингредиентов обеспечивает готовым блюдам немного экзотический и очень яркий, незабываемый вкус.