Варекай

Необходимые предметы:
Коктейльный бокал
Питчер
Стакан для смешивания
Коктейльная ложка
Стрейнер
Венчик
Миска
Сифон для сливок

Налейте в питчер квас 80 мл
Выпарит его наполовину, прокипятив на среднем огне около 5 минут
Наполнить стакан для смешивания кубиками льда
Налейте выпаренный квас 40 мл и водку 40 мл
Размешайте коктейльной ложкой
Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Налейте в миску ванильный сироп 5 мл и сливки (33%) 30 мл
Тщательно взбейте венчиком
Используя коктейльную ложку, уложите на коктейль слой ванильных сливок из миски
Украсить несколькими зернами тимьяна
Если вы хотите приготовить много коктейлей и будите использовать более 500 мл сливок, то удобнее воспользоваться сифоном для сливок