Детский йогурт «Для нехочух»

Кисломолочная продукция – это обязательный элемент детского рациона. Но редкая мама может похвастаться тем, что ее чадо за обе щеки уплетает заботливо приготовленный йогурт или кефир. Но можно сделать и так, что мечта станет реальностью, и вот что для этого нужно:

1. Используя электрическую йогуртницу, делаем домашний кисломолочный продукт. Для этого нужно закипятить 1,5 литра цельного молока, которое потом остужается до комнатной температуры.
2. В молоко добавляется одно саше с бифидобактериями (обычная аптечная закваска). Это может быть наринэ, кефир, ряженка или йогурт.
3. Все хорошенько перемешивается, и в смесь добавляется ванильный сахар по вкусу. Переслащивать тоже не нужно.
4. Перед тем, как разливать заготовку по баночкам, в каждую из них положите свежие или замороженные ягоды/фрукты.
5. Теперь заливаем баночки нашей смесью, ставим их в йогуртницу, включаем ее на 7-8 часов и ждем.

Готовый продукт не должен быть жидким. Если такое случилось, попробуйте подержать баночки в теплой йогуртнице еще пару часиков. Перед подачей, кефир или ряженка выкладывается в красивую пиалу, украшается кукурузными шариками разных цветов, миниатюрным печеньем или тертым шоколадом (самую малость).